🌟正宗四川水煮鱼🍲✨

发布时间：2025-03-22 23:38:37 栏目：美食

导读 想在家也能品尝地道的四川风味？那就跟着这份教程一起制作正宗四川水煮鱼吧！😋 这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，让人回味无穷。首先准备好新...

想在家也能品尝地道的四川风味？那就跟着这份教程一起制作正宗四川水煮鱼吧！😋 这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，让人回味无穷。

首先准备好新鲜的草鱼一条，切片后用盐、料酒腌制片刻，让鱼肉更加入味。🐟 同时准备一把豆芽和几片大白菜垫底，它们能吸收汤汁的精华，为整道菜增色不少。🌱

热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。🌶️✨ 然后倒入适量高汤或清水，加入豆瓣酱调味，熬制出色泽红亮的汤底。🔥 接着将鱼片下锅，轻轻滑散，待鱼肉变白即可捞出装盘。🐟

最后淋上热油，撒上葱花和芝麻，瞬间香气四溢！🌿💫 快来试试这道经典川菜，感受舌尖上的麻辣狂欢吧！💃