🌟传统扒肘子的做法🍴
发布时间：2025-03-22 23:58:46来源：
肘子作为一道经典美食，不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白，深受大家喜爱！今天就来分享一下这道美味的传统扒肘子做法吧！😋
首先，准备好新鲜的猪前肘，清洗干净后用开水焯水去腥。接着，用老抽均匀涂抹肘子表面，静置腌制半小时，让颜色更加诱人。⏰
接下来是关键步骤：将肘子放入锅中，加入姜片、葱段、料酒以及香料包（八角、桂皮、香叶等），再倒入适量清水，小火慢炖。期间记得翻面，确保受热均匀。🔥
当汤汁逐渐浓稠时，就可以出锅啦！最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的传统扒肘子就完成啦！✨快邀请家人一起品尝这份美味吧！👪
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