🔥炒菜锅用什么材质的好？IRON vs NON-STICK✨

发布时间：2025-03-23 02:58:39 栏目：美食

导读 厨房小白们是不是也在纠结买哪种炒菜锅？别急，今天就来聊聊！首先，最常见的锅材质有铁锅和不粘锅两种。铁锅 🥣（铸铁或熟铁）导热均匀，...

厨房小白们是不是也在纠结买哪种炒菜锅？别急，今天就来聊聊！首先，最常见的锅材质有铁锅和不粘锅两种。铁锅 🥣（铸铁或熟铁）导热均匀，耐高温，能帮你锁住食材的原汁原味，而且越用越光滑。但缺点是容易生锈，需要好好保养哦！而NON-STICK锅（不粘锅）涂层光滑，煎蛋、烙饼毫无压力，清洗也超方便。不过，不粘涂层怕高温，长期使用可能影响健康，记得温柔对待它哦～

最后，选择锅时还要看个人习惯和烹饪需求。新手推荐入手不粘锅，简单易上手；老饕们不妨试试铁锅，体验传统烹饪的魅力吧！🍳🍴