🌟成都抄手的做法🍜
发布时间：2025-03-24 14:07:45来源：
提到四川美食，怎能少了让人垂涎三尺的抄手？抄手就像是北方的馄饨，但四川人赋予了它独特的风味。今天就来教大家如何在家制作地道的成都抄手！💖
首先准备食材：新鲜的猪肉馅、抄手皮、姜末、葱花、酱油、香油、辣椒油等调味料必不可少。😋
第一步是调制肉馅。将猪肉馅放入大碗中，加入适量盐、姜末、葱花，再倒入少许酱油和香油，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。接着用抄手皮包裹住肉馅，捏成漂亮的三角形或元宝状，简单又美观！✨
煮抄手时水要多放些，待水沸腾后下入抄手，用勺子轻轻推动防止粘锅。当抄手浮起即可捞出，搭配上特制的红油辣酱或者清汤，撒点葱花，香气扑鼻而来！🔥
一碗热腾腾的成都抄手就做好啦！无论是寒冷冬日还是悠闲午后，这道美食都能温暖你的胃和心。😋🍴
四川美食 家常菜谱 成都味道
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