🌟自制咸蛋（零翻车）🥚✨

发布时间：2025-03-25 05:07:27 栏目：美食

导读 想吃咸蛋又怕失败？别担心！今天教大家一款简单易上手的【自制咸蛋（零翻车）】做法，保证一次成功，让你轻松享受美味！💛首先准备好新鲜鸭...

想吃咸蛋又怕失败？别担心！今天教大家一款简单易上手的【自制咸蛋（零翻车）】做法，保证一次成功，让你轻松享受美味！💛

首先准备好新鲜鸭蛋和粗盐，比例大约是每500克盐配10个鸭蛋。将鸭蛋用清水洗净后晾干，再把它们放入高度白酒中滚一圈，这样能让蛋壳更易吸收盐分哦！接着把处理好的鸭蛋埋进调制好的盐泥里，密封好后放在阴凉通风处腌制20-30天即可。期间记得检查蛋的状态，避免破损。👀

腌制完成后，将鸭蛋煮熟，剥开后金黄流油的咸蛋黄就呈现在眼前啦！🍳✨无论是用来做皮蛋瘦肉粥还是咸蛋黄焗南瓜，都超级美味！快试试吧，零难度、零翻车，成就感满满！🙌🌟

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