小时候吃的豆粉的做法_小时候吃的豆粉的做 🌟

发布时间：2025-03-25 06:09:02 栏目：美食

导读 小时候的味道总是让人念念不忘，尤其是那碗香喷喷的豆粉。每当想起，嘴角都会不自觉地上扬。今天就来分享一下这道简单又美味的传统小吃做法...

小时候的味道总是让人念念不忘，尤其是那碗香喷喷的豆粉。每当想起，嘴角都会不自觉地上扬。今天就来分享一下这道简单又美味的传统小吃做法吧！🍲

首先，准备好黄豆和糯米，按照3:1的比例混合。提前一天将它们泡发，这样能让豆粉更加细腻顺滑。泡好的豆子沥干水分后，用石磨或者料理机打成浆状。接着，把浆水过滤一遍，去除粗颗粒，只留下最细腻的部分。接下来，将过滤后的浆水倒入锅中，小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到浆液变得浓稠，像糊状一样即可关火。冷却后，切成块状或条状，就可以搭配各种调料食用啦！😋

豆粉可以蘸着酱油、辣椒油或者糖水吃，每一种口味都让人回味无穷。无论是早餐还是下午茶时间，它都是绝佳的选择。快动手试试吧，让这份童年的味道延续下去吧！🍴✨