🌟南昌老三样之鸡脚做法🍴
发布时间：2025-03-25 13:30:37来源：
提到南昌美食，怎能少得了这道经典的“南昌老三样-鸡脚”呢？😋这款鸡脚不仅色香味俱全，还承载着浓厚的地方特色。今天就来教大家如何在家制作这道美味吧！
首先准备新鲜的鸡脚500克，清洗干净后剪去指甲。冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至鸡脚变白捞出备用。接着调制腌料：生抽、老抽、蚝油、糖、醋按比例混合，再加入辣椒粉、花椒粒提香。将鸡脚放入腌料中，充分搅拌均匀，让每一块鸡脚都裹满调料。密封冷藏腌制至少4小时，时间越久味道越入味哦！⏰
最后一步是烹饪，将腌好的鸡脚放入蒸锅或电饭煲中蒸制20分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的南昌鸡脚就完成啦！🎉
快动手试试吧，让家人朋友都尝尝地道的南昌风味！🍗✨
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