😋下饭菜系列鱼香茄子煲的做法 🍆🍲
发布时间：2025-03-25 14:22:07来源：
✨今天给大家分享一道超级下饭的经典菜肴——鱼香茄子煲！这道菜色香味俱全，酸甜适口，特别适合搭配米饭一起享用。💕
首先准备好新鲜的长茄子，切成条状后用油炸至金黄，这样可以让茄子更加软糯入味。接着调制鱼香汁：将生抽、老抽、醋、糖和淀粉混合均匀，加入适量清水备用。🔥
热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香，再加入剁碎的泡椒翻炒出红油。把炸好的茄子倒入锅中，快速翻炒均匀，然后倒入调好的鱼香汁，小火炖煮几分钟让茄子充分吸收汤汁的味道。最后盛入砂锅中，撒上葱花即可端上桌啦！🍲🔥
一碗热腾腾的米饭配上这道鱼香茄子煲，简直幸福感爆棚！🍚💛快试试吧～
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
