🌟好吃易做凉拌紫甘蓝，简单又美味！🍴✨

发布时间：2025-03-26 21:40:58 栏目：美食

导读 今天给大家分享一道健康又美味的凉拌紫甘蓝做法，色彩鲜艳，营养丰富，简直是餐桌上的颜值担当！🥕💙首先，准备食材：新鲜的紫甘蓝一颗、胡...

今天给大家分享一道健康又美味的凉拌紫甘蓝做法，色彩鲜艳，营养丰富，简直是餐桌上的颜值担当！🥕💙

首先，准备食材：新鲜的紫甘蓝一颗、胡萝卜半根、香菜少许。将紫甘蓝和胡萝卜切成细丝，香菜切碎备用。接着，用盐水浸泡紫甘蓝丝几分钟，这样既能去除农药残留，又能保持脆嫩口感。捞出后沥干水分，放入大碗中。蔬菜焯水时注意不要过久，以保持其鲜亮的颜色和爽脆的质地。捞出后迅速过冷水，确保颜色鲜艳不发黄。接着加入适量的生抽、醋、糖、蒜末和辣椒油，搅拌均匀。最后撒上香菜点缀即可！👀🌶️

这道凉拌紫甘蓝不仅颜值高，还富含丰富的维生素C和抗氧化物质，非常适合家庭日常食用。无论是搭配米饭还是作为聚会小菜都非常合适哦！😋🎉