🌟红烧猪蹄——我的私房菜做法分享😋

发布时间：2025-03-27 01:18:29来源：

红烧猪蹄一直是家人心中的心头好！每次做这道菜，都能让家里充满幸福的味道🐾。今天就来和大家分享一下我的独家秘方吧！

首先，挑选新鲜的猪蹄是关键！买回来后一定要用热水焯一下，去掉血水和杂质，这样炖出来的肉质才会更干净紧实🔥。接着准备配料：生姜切片、大葱切段，再加入八角、桂皮等香料，增加风味🌿。调制酱汁也很重要，生抽、老抽、糖、料酒按比例混合，搅拌均匀，香气扑鼻～

将处理好的猪蹄放入锅中，倒入酱汁，加水没过猪蹄，大火煮开后转小火慢炖至少一个小时⏰。期间记得翻动几次，确保受热均匀。等到汤汁浓稠、猪蹄色泽诱人时，撒上一些葱花点缀，一道美味的红烧猪蹄就完成啦～🍖

这道菜不仅色香味俱全，还富含胶原蛋白，简直是美容养颜的好选择～快试试吧！💖

免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如遇侵权请及时联系本站删除。