✨炸小黄花鱼的做法 ✨
发布时间:2025-03-27 13:33:50来源:
💡 准备食材
想要做出酥脆可口的小黄花鱼,首先得准备好新鲜的小黄花鱼、面粉、淀粉以及一些调味料。记得把鱼清理干净,去掉内脏和鳞片,再用清水冲洗几遍。接着撒上适量盐、胡椒粉腌制15分钟,让鱼肉更加入味!💡
🔥 裹粉技巧
将腌好的小黄花鱼均匀地裹上面粉和淀粉的混合物,比例大概是2:1。记得轻轻拍打,确保每一条鱼都裹得均匀又薄薄一层,这样炸出来的鱼才会外酥里嫩哦!💫
🍳 油炸步骤
锅中倒入足够的食用油,加热至五成热(约150℃)。将裹好粉的小黄花鱼一条条放入油锅中,注意不要一次放太多,以免粘连。小火慢炸至金黄色后捞出沥油。如果想更香脆,可以复炸一次,时间要短哦!🔥
🍽️ 享用美食
炸好的小黄花鱼香气扑鼻,外皮酥脆,鱼肉鲜嫩多汁。搭配一碗热腾腾的白米饭,再淋上一点酸甜的酱汁,简直是人间美味!🐟🎉
快试试吧,保证让你停不下筷子~🍴💖
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