🌿肉饼子蒸蛋的做法🍳
发布时间：2025-03-28 23:57:19来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉饼子蒸蛋！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松做一顿饭的时候尝试哦～💛
首先准备食材：新鲜鸡蛋3个、猪肉末150克、葱花少许、生抽1勺、盐适量、胡椒粉少许、清水或高汤半碗。✨
步骤如下：
第一步，将猪肉末放入碗中，加入切好的葱花、生抽、盐和胡椒粉搅拌均匀，做成肉饼形状放在盘底；
第二步，将鸡蛋打入另一个碗中，加点温水轻轻搅打均匀，过滤掉泡沫后倒入装有肉饼的盘子里；
第三步，加入半碗清水或高汤，让蒸出来的蛋羹更加嫩滑；
最后一步，将盘子盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中大火蒸约10分钟即可。🔥
出锅后淋上一点香油，撒些葱花点缀，香气扑鼻！😋 肉饼鲜嫩多汁，鸡蛋滑嫩细腻，每一口都让人回味无穷～快动手试试吧！🍴💕
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