🌸麻婆豆腐一道经典的川菜,麻辣鲜香,色香味俱全!🍲✨
发布时间:2025-03-29 00:39:02来源:
准备食材:
嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱一勺、花椒粉少许、蒜末姜末适量、葱花点缀、辣椒粉少许、生抽、料酒、淀粉水。🌶️🥩
制作步骤:
第一步,将豆腐切块焯水,去除豆腥味,捞出备用。▢🥫
第二步,热锅凉油,放入牛肉末炒至变色,加入豆瓣酱、蒜末姜末翻炒出红油。🔥🍴
第三步,倒入适量清水,加入生抽和料酒调味,放入豆腐轻轻晃动锅子,让豆腐入味。🌊🍲
第四步,用水淀粉勾芡,撒上花椒粉和辣椒粉,最后撒上葱花即可出锅。🌿🌟
这道麻婆豆腐,麻辣鲜香,每一口都让人回味无穷!😋🍴快试试吧!
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