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冬笋红烧肉的做法 🍲🌱

发布时间:2025-03-29 07:07:36来源:

冬天到了,怎么能少了这道暖心又暖胃的冬笋红烧肉呢?🌟首先准备好五花肉和新鲜冬笋,将五花肉切块焯水去腥,冬笋切片后用盐水煮一下,去掉涩味。接着起锅热油,放入冰糖炒至融化冒泡,加入五花肉翻炒至上色,再倒入生抽、老抽调味调色。此时加入姜片、料酒去腥提香,最后放入冬笋一起炖煮。⏰小火慢炖约40分钟,待汤汁浓稠,肉质软烂,香气四溢即可出锅啦!🍽️装盘时撒上些许葱花点缀,不仅颜色诱人,味道更是鲜美无比。这道菜既有肉的醇厚,又有笋的清甜,绝对是家庭聚餐的硬核菜品!🍴🌿快动手试试吧,让家人感受这份来自冬日的温暖美味!❤️

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