死面饼子的做法 🥖✨
发布时间：2025-04-02 03:24:47来源：
引言 🌟
在北方的传统饮食文化中，死面饼子是一种简单又美味的食物。它没有发酵的过程，口感劲道有嚼劲，是许多家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何轻松制作这款经典的家常美食吧！
准备食材 🛒
制作死面饼子所需的材料非常简单：面粉、水和少许盐即可。建议选择高筋面粉，这样做出的饼子更有韧性。记得提前准备好一个干净的大碗和擀面杖哦！
制作步骤 🍳
第一步，将面粉倒入碗中，加入适量的盐并搅拌均匀。接着一点点地加入温水，边加边用筷子搅拌成絮状。当面团开始成型时，用手揉搓至表面光滑。虽然不用发酵，但揉面的过程非常重要，能让饼子更加筋道。
第二步，将揉好的面团盖上湿布静置15分钟，让面团松弛。随后将面团分成若干小剂子，用擀面杖将其擀成薄饼状。
第三步，在平底锅中刷一层薄油，开中小火加热后放入擀好的饼子。待一面变色并鼓起泡泡时翻面，另一面同样煎至金黄即可出锅。
小贴士 🧡
死面饼子可以直接食用，也可以搭配酱料或配菜一起享用。喜欢香脆口感的朋友可以在煎制时多煎一会儿，外皮会更酥脆！
结语 🎉
死面饼子不仅做法简单，而且经济实惠，非常适合忙碌的工作日早餐或是休闲时光的小零食。快动手试试吧，让你的厨房飘满麦香的味道！😋🍞
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