🎉 卤水蛋怎么做?简单几步让你轻松搞定! 🍳
发布时间:2025-04-02 06:51:01来源:
卤水蛋是很多人喜欢的小零食或早餐选择,它香滑Q弹,咸香入味,简直是幸福感的代名词!想学会这道美味吗?跟着下面的步骤试试吧!👀
首先准备好所需材料:鸡蛋5个、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖和清水。把这些调料准备好后,就可以开始啦!✨
第一步,将鸡蛋放入锅中煮熟,捞出后轻轻敲碎蛋壳,但不要剥掉,这样卤制时更易入味哦!接着将处理好的鸡蛋放入另一个锅中,加入所有调料和适量清水,水量要没过鸡蛋表面。💡
第二步,开中小火慢慢炖煮,期间记得翻动鸡蛋几次,确保每一面都能均匀吸收卤汁的味道。大约炖煮30分钟到1小时,等汤汁变浓稠即可关火。⏳
最后一步,让鸡蛋在卤汁中浸泡至少4小时以上(时间越久越入味),然后就可以享受美味啦!😋
快试试吧,给自己一份温暖的小确幸!❤️
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