淹鸭蛋怎么做 🥚✨
发布时间：2025-04-02 22:37:34来源：
腌制咸鸭蛋是一门小手艺，不仅简单还能让普通的鸭蛋焕发出独特的风味。首先准备新鲜的鸭蛋和粗盐，比例大约是每50个鸭蛋配4斤盐。接着用清水洗净鸭蛋表面的污垢，晾干备用。将粗盐与适量黄土混合，再加入水调成糊状，确保每个鸭蛋都能均匀裹上这一层“保护膜”。完成后放入密封罐中静置约一个月左右，期间记得检查是否有破损的鸭蛋，以免影响整体效果。
腌好的咸鸭蛋煮熟后切开，蛋黄红润油亮，蛋白紧实有弹性，咬上一口满嘴咸香。它不仅是餐桌上的美味佳肴，还能用来做皮蛋豆腐或炒饭，为平凡的食物增添一抹惊艳的色彩。快试试吧！😋🍳✨
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