🌟碗蒸小酥肉的做法🍴✨

发布时间：2025-04-03 16:34:25 栏目：美食

导读 有没有想过，一份简单的小酥肉也能变得如此精致？今天就教大家用最简单的方法做出一道美味的碗蒸小酥肉！😋首先准备食材：五花肉500克、鸡...

有没有想过，一份简单的小酥肉也能变得如此精致？今天就教大家用最简单的方法做出一道美味的碗蒸小酥肉！😋

首先准备食材：五花肉500克、鸡蛋2个、淀粉适量、葱姜蒜少许。先把五花肉切成条状，用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时，让肉质更入味。接着将鸡蛋打散，加入淀粉调成糊状，把腌好的肉条裹上一层蛋糊，放入热油中炸至金黄捞出沥油。🔥🍳

接下来就是关键的一步——蒸制！将炸好的酥肉整齐地码放在碗中，撒上葱姜蒜提香，再倒入适量高汤或清水。放入蒸锅中大火蒸约20分钟，待肉质软烂、汤汁浓郁即可。蒸好后倒扣在盘中，淋上一点香油增香，最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的碗蒸小酥肉就完成啦！🍴🍽️

快试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴客的好选择哦！🎉