✨韩式泡菜（辣白菜）超详细版😋
发布时间：2025-04-03 16:49:54来源：
有没有想过自己动手做一道正宗的韩式泡菜呢？今天就来手把手教你制作这道经典的韩式美食！👩🍳第一步当然是准备食材啦～你需要新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、姜、鱼露、糖和盐。把这些材料准备好后，就可以开始腌制了。
首先将大白菜切成两半或者四块，然后用盐均匀地抹在每片叶子上，静置几个小时让其出水。接着把挤干水分的白菜放入一个大碗中，加入辣椒粉、切碎的大蒜和姜末，再倒入适量的鱼露和糖，搅拌均匀。确保每一层白菜都裹满调料，这样才能入味哦！
最后，把拌好的白菜装进干净的密封罐里压实，放置在阴凉处发酵几天即可享用啦！发酵时间可以根据个人口味调整，喜欢酸一点可以多放几天。发酵完成后，你会发现自家做的泡菜不仅味道正宗，还特别有成就感呢！🍴✨
快来试试吧，让你的餐桌充满韩国风情！🌟
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