🌸酸辣莲藕尖的家常做法🍋
发布时间：2025-04-03 20:03:16来源：
春天来了，万物复苏，正是吃嫩莲藕尖的好时节！莲藕尖是莲藕新生长出来的芽尖，口感脆爽，带着独特的清香。今天就来教大家做一道开胃的酸辣莲藕尖，简单又美味～😋
首先，准备好新鲜的莲藕尖，洗净后焯水备用。接着，调制酸辣汁：将醋、生抽、辣椒油、蒜末混合均匀，再加入少许糖提鲜。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，然后倒入调好的酱汁翻炒几下。最后，把焯好水的莲藕尖倒入锅中，快速翻炒均匀，让每根莲藕尖都裹上酸辣汁。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻！🌿✨
这道菜色泽诱人，酸辣适口，非常适合搭配米饭食用。酸辣莲藕尖不仅开胃解腻，还能促进食欲，快试试吧！🍴💫
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