🌱上海葱油饼的做法🍴
发布时间：2025-04-04 05:01:05来源：
在上海这座美食之都，葱油饼绝对是街头巷尾不可错过的美味之一！这款传统小吃外酥里嫩，葱香四溢，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家自制这道经典美味吧～😉
首先准备食材：面粉、水、盐、小葱和食用油。先把面粉加水揉成光滑的面团，醒发20分钟，这样饼皮会更有韧性哦！接着将小葱切碎备用。将醒好的面团擀成薄片，刷上一层油，撒上适量盐和葱花，然后卷起来切成小段，盘成螺旋状。用擀面杖轻轻压扁，一个葱油饼胚就做好啦！🍳
平底锅加热后放入葱油饼胚，中小火慢慢煎至两面金黄，期间记得翻面，直到饼变得酥脆即可出锅。咬上一口，外皮酥脆、内里软嫩，浓郁的葱香味瞬间充满口腔，简直是人间美味！😋
快动手试试吧，让家里的厨房也飘满这份老上海的味道～💛
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