👀目鱼干熇肉的做法 🍴
发布时间：2025-04-04 11:28:07来源：
✨今天给大家分享一道简单又美味的传统家常菜——目鱼干熇肉！这道菜色香味俱全，特别适合喜欢尝试新口味的朋友。首先准备好材料：优质的目鱼干和五花肉是关键，再备上一些姜片、蒜头和料酒等调味品。先把目鱼干用清水泡发，去除咸味，同时让其更加柔软。五花肉切块焯水去腥备用。
🔥接下来就是制作环节啦！热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，然后加入五花肉翻炒至表面微黄。接着倒入适量料酒去腥增香，再将泡好的目鱼干加入锅中一起翻炒均匀。随后加水没过食材，调入生抽、老抽和糖，小火慢炖约半小时，直至汤汁浓郁，肉质软烂。最后开大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅。
🍴成品色泽诱人，目鱼干与五花肉完美融合，每一口都充满层次感。这道菜不仅下饭，还特别适合搭配米饭享用哦！快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴✨
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