🍴家乡菜炸扣肉怎么做？🍖✨

发布时间：2025-04-04 23:40:00 栏目：美食

导读 提到家乡的味道，炸扣肉绝对是让人垂涎三尺的经典菜肴！这道菜色泽金黄、外酥里嫩，咬一口满嘴留香，简直是童年记忆中的美味代表。如果你也...

提到家乡的味道，炸扣肉绝对是让人垂涎三尺的经典菜肴！这道菜色泽金黄、外酥里嫩，咬一口满嘴留香，简直是童年记忆中的美味代表。如果你也想在家复刻这份幸福，那就跟着步骤一起动手吧！😋

首先，准备好五花肉和秘制酱料。将五花肉切块后焯水去腥，再用酱油、糖、料酒腌制入味。腌制时间越久越好吃哦！接着，把腌好的肉块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至表面金黄。⚠️注意火候，小心不要炸焦啦！最后，把炸好的肉块与调好的酱汁混合，蒸煮片刻，让肉质更加软糯入味。蒸好后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的炸扣肉就完成啦！💚

这道菜不仅做法简单，而且充满家的味道，快为家人露一手吧！👨‍🍳👩‍🍳