发布时间：2025-04-05 00:46:00 栏目：美食
🌟想要制作一道香辣诱人的辣鸡爪吗？今天就来教你如何轻松搞定这道下酒小菜！首先准备好新鲜鸡爪500克、干辣椒10个、姜蒜适量和其他调味料。第一步，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，冷水下锅焯水，加入几片姜去腥，煮至断生即可捞出备用。第二步，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。接着把焯好的鸡爪倒入锅中翻炒均匀，调入生抽、老抽、料酒和糖，让每只鸡爪都裹上浓郁酱汁。第三步，加入适量清水没过鸡爪，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，直至鸡爪软烂入味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的辣鸡爪就完成啦！😋赶紧动手试试吧，保证让你欲罢不能！💪
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