🐟红烧鲫鱼的做法🍽️
发布时间：2025-04-05 05:04:27来源：
今天给大家分享一道家常美味——红烧鲫鱼的做法！这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或日常享用。首先准备好新鲜的鲫鱼一条（约500克），清洗干净后用少许盐腌制10分钟，这样能更好地入味哦～接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥增香的好帮手。
热锅凉油，放入鲫鱼小火慢煎至两面金黄，然后加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入一碗清水没过鱼身。随后放入姜片、蒜瓣以及几颗八角提香，最后撒上一些白糖和料酒去腥增鲜。盖上锅盖焖煮15分钟左右，待汤汁收浓即可出锅啦～
装盘时别忘了点缀上翠绿的葱花，不仅美观还能提升食欲。这样做出来的红烧鲫鱼肉质细嫩，酱香浓郁，每一口都让人回味无穷！快试试吧～✨
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