🌸传统白脱牛奶 BUTTERMILK的做法🧀

发布时间：2025-04-05 07:56:04 栏目：美食

导读 白脱牛奶（Buttermilk）是一种带有微微酸味的乳制品，常用于烘焙和烹饪中，赋予食物独特的风味。虽然名字听起来复杂，但制作起来却非常简单...

白脱牛奶（Buttermilk）是一种带有微微酸味的乳制品，常用于烘焙和烹饪中，赋予食物独特的风味。虽然名字听起来复杂，但制作起来却非常简单哦！✨

首先，准备一升全脂牛奶🥛和一勺酸奶或者一小杯现成的白脱牛奶作为发酵剂。将牛奶加热至微温（约35-40°C），然后加入发酵剂，搅拌均匀倒入一个密封容器中。接下来，将容器放置在温暖的地方静置8-12小时，等待它自然发酵。发酵完成后，你会得到一杯带有细腻酸味的白脱牛奶，非常适合用来做松软的煎饼🥞或是香浓的司康饼🍪。

如果你喜欢更浓郁的味道，还可以尝试加入一点柠檬汁🍋或醋来模拟酸度，再静置几分钟即可。无论是健康早餐还是创意料理，自制白脱牛奶都能为你的餐桌增添一抹特别的风味。😋快试试吧，让厨房充满温馨的气息～🏡