自制萝卜条小咸菜的做法 🥕🌿
发布时间：2025-04-08 04:24:51来源：
🌟 前言
冬天的萝卜脆甜多汁，用来制作小咸菜再合适不过了！不仅开胃解腻，还能储存很长时间，快来一起试试吧！👇
💡 准备食材
- 白萝卜 500g
- 盐 适量
- 辣椒粉 少许（可选）
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
📝 步骤详解
1️⃣ 处理萝卜：将白萝卜洗净去皮，切成均匀的长条状，放入大碗中加盐腌制半小时，挤干水分备用。（记得戴手套哦，防止辣手！🌶️）
2️⃣ 调配酱料：在一个干净的容器中混合生抽、醋和糖，搅拌均匀，可根据个人口味加入辣椒粉增添风味。
3️⃣ 腌制入味：将处理好的萝卜条放入酱料中，充分拌匀，确保每根萝卜都裹满调料。密封后放入冰箱冷藏至少一天即可享用！
🍴 小贴士
- 腌制时间越久越入味，但第一天就可以吃啦！
- 喜欢酸口的可以多加点醋哦～
✨ 总结
这道简单又美味的小咸菜，绝对是餐桌上的“灵魂伴侣”！无论是搭配粥饭还是当零食都很棒！快动手试试吧，让你家厨房飘香四溢～🎉
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