白菜干炖骨头怎么做 🥣🍲

发布时间：2025-04-08 07:09:25 栏目：美食

导读 💡前言冬天来了，一碗热腾腾的白菜干炖骨头汤无疑是暖胃又暖心的选择！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭日常食用。今天就来...

💡前言

冬天来了，一碗热腾腾的白菜干炖骨头汤无疑是暖胃又暖心的选择！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭日常食用。今天就来教大家如何做出一锅美味的白菜干炖骨头吧！

💪准备食材

首先，准备好主要材料：猪筒骨500克（也可以用排骨）、白菜干100克、姜片几片、葱一根、料酒适量以及盐少许。白菜干提前用清水泡发，清洗干净备用。

🔥烹饪步骤

1️⃣ 将猪筒骨焯水去血沫，捞出洗净浮沫备用。

2️⃣ 在砂锅中加入足量清水，放入处理好的猪筒骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

3️⃣ 加入泡发好的白菜干，继续炖煮30分钟，让白菜干充分吸收汤汁的鲜美。

4️⃣ 最后撒上葱花，调入适量盐即可出锅啦！

😋小贴士

炖煮时记得保持小火慢炖，这样骨头中的钙质才能更好地融入汤中哦！如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入红枣或枸杞提味。

🎉总结

白菜干炖骨头汤清淡不油腻，既保留了白菜干的清香，又融合了骨头的醇厚滋味，简直是冬日必备佳肴！快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀！ ❤️