发布时间：2025-04-08 07:20:08 栏目：美食
在这个寒冷的季节，来一锅热腾腾的炖牛肉土豆再适合不过了！😋 首先准备好新鲜的牛肉和土豆，以及一些辅料如洋葱、胡萝卜、姜片等。把牛肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至表面微黄。
下一步是加水炖煮，水量要没过牛肉，加入适量生抽、老抽调色调味，还可以放几颗八角提香。大火烧开后转小火慢炖约一个小时，让牛肉变得软烂入味。此时可以加入切块的土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮半小时左右，直到土豆绵软，汤汁浓郁。
最后尝一下味道，如果觉得不够咸可以适当加盐调味，撒上葱花或香菜点缀即可出锅。一碗香气四溢的炖牛肉土豆就完成啦！🍲✨ 不仅营养丰富，还特别适合一家人围坐一起享用，暖心又暖胃哦～💕
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