萝卜炖鸭怎么做 🍖🍲

发布时间：2025-04-08 09:34:35 栏目：美食

导读 🍂秋天是进补的好时节，一道热腾腾的萝卜炖鸭绝对是餐桌上的暖心选择！先把鸭肉洗净切块，焯水去腥，这样炖出来的汤才更鲜美。接着准备新鲜...

🍂秋天是进补的好时节，一道热腾腾的萝卜炖鸭绝对是餐桌上的暖心选择！先把鸭肉洗净切块，焯水去腥，这样炖出来的汤才更鲜美。接着准备新鲜白萝卜，削皮切块备用，再切几片姜片提香。厨房新手也不用担心，这道菜做法简单又营养丰富，非常适合家庭聚餐。

🍲接下来的关键步骤来了！热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸭肉翻炒，炒至表面微黄时倒入适量料酒去腥。然后加热水没过鸭肉，大火煮开后转小火慢炖约40分钟，让鸭肉更加酥烂入味。最后加入萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直到萝卜软糯，汤汁浓郁。

第三段：🍴出锅前撒上少许盐和葱花即可，一盘香气四溢的萝卜炖鸭就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还兼具滋补功效，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖与幸福！💛