🌸 凉拌金针菇菠菜的做法 🍃

发布时间：2025-04-08 11:42:49 栏目：美食

导读 春天到了，万物复苏，正是吃清爽小菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的凉拌金针菇菠菜，酸甜开胃，清新爽口，特别适合当凉菜或配餐哦...

春天到了，万物复苏，正是吃清爽小菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的凉拌金针菇菠菜，酸甜开胃，清新爽口，特别适合当凉菜或配餐哦！🍴✨

首先准备食材：新鲜的菠菜一把、金针菇一包，还有蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和香油等调味料。第一步是焯水，将菠菜和金针菇分别放入沸水中煮30秒，捞出后过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着切好蒜末备用。🍳🌿

接下来调酱汁，将蒜末、辣椒粉倒入碗中，淋上热油激发出香味，再加入适量醋、生抽、少许糖和香油搅拌均匀。把焯好的金针菇和菠菜放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。最后装盘，撒上一点熟芝麻点缀，颜值瞬间提升！🍚✨

这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，金针菇的滑嫩搭配菠菜的清脆，每一口都是春天的味道！快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🍃