简单红烧土豆块的做法 🥔✨
发布时间：2025-04-08 16:12:54来源：
前言 📝
红烧土豆块是一道家常菜，做法简单却美味十足！无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人食欲大开。今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的红烧土豆块吧！😋
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的土豆几个（约500克），切成大小均匀的小块；再备上葱姜蒜适量，以及生抽、老抽、糖和盐各少许。最后别忘了准备好清水一碗，让土豆在炖煮时更加入味！💦
烹饪步骤 🍳
第一步：将切好的土豆块放入清水中浸泡几分钟，去除多余淀粉后沥干水分备用。接着热锅凉油，把土豆块煎至两面金黄捞出备用。✨
第二步：锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，随后倒入煎好的土豆块翻炒均匀。此时可以加入一勺生抽提鲜、半勺老抽调色，并撒入少许白糖增甜。调味后加入适量清水，水量以没过土豆为宜。💦
第三步：盖上锅盖小火慢炖10分钟左右，待汤汁浓稠即可关火。起锅前尝一下咸淡，适当加盐调整味道。一道香气扑鼻的红烧土豆块就完成啦！🎉
小贴士 📌
1. 煎土豆时注意火候，避免煎糊。
2. 如果喜欢口感更软糯，可延长炖煮时间。
快来试试这道简单又暖心的红烧土豆块吧！保证让你吃得开心又满足！🍴💖
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