发布时间：2025-04-08 18:50:57 栏目：美食
🌿第一部分：准备食材
寒冷的冬日，来一顿热腾腾的羊排火锅再适合不过了！首先准备好新鲜的羊排、大白菜、豆腐、粉丝和各种喜欢的配菜。别忘了准备一些姜片和葱段去腥提香哦～记得将羊排提前用清水浸泡半小时，去除血水，这样吃起来更清爽无膻味。
🔥第二部分：制作步骤
1️⃣ 将羊排放入锅中，加入冷水煮沸后撇去浮沫，然后放入姜片和葱段继续炖煮约1小时，直到羊排软烂入味。
2️⃣ 另起一锅，倒入适量高汤或清水，将炖好的羊排连同汤汁一起倒入，开小火保持汤底微滚。
3️⃣ 等待汤底沸腾时，就可以开始涮菜啦！先放些耐煮的蔬菜如白菜、土豆，最后再加入豆腐和粉丝，蘸上自己喜欢的酱料，美味即刻享受！
🍴第三部分：温馨提醒
羊排火锅不仅简单易做，还能根据个人口味调整调料。如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或干辣椒。记得吃的时候慢点烫口，暖胃又暖心！快邀请家人朋友一起围坐，共享这顿温暖的美食吧～🍲🔥
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