发布时间：2025-04-08 22:39:30 栏目：美食
🍴第一部分：准备食材
做一道美味的蜜汁排骨，你需要准备好新鲜的小排500克、蜂蜜两大勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒两勺和适量姜片。排骨提前用清水浸泡半小时，去除血水，这样可以减少腥味哦！
🔥第二部分：烹饪步骤
首先，将排骨冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥。待水沸腾后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分备用。接着，在锅中倒入少许油，放入排骨煎至两面金黄。随后加入料酒、生抽、老抽调味上色，再加热水没过排骨，小火炖煮约30分钟。最后，将蜂蜜均匀刷在排骨表面，大火收汁，让每块排骨都裹上诱人的蜜汁光泽。
😍第三部分：装盘享用
出锅后的蜜汁排骨色泽红亮，香气扑鼻，撒上些许葱花点缀更添风味。咬一口外焦里嫩，甜中带咸，绝对是家宴必备的硬菜之一！快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！😋
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