干煸苦瓜的做法 🍆🌶️

发布时间：2025-04-09 03:26:09 栏目：美食

导读 夏天到了，苦瓜成了餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的干煸苦瓜！首先准备好新鲜的苦瓜一根，切去两头后切成薄片，撒上少许盐腌制...

夏天到了，苦瓜成了餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的干煸苦瓜！首先准备好新鲜的苦瓜一根，切去两头后切成薄片，撒上少许盐腌制15分钟，挤掉多余水分备用。接着准备蒜末、辣椒和葱花，增加香气。热锅凉油，放入苦瓜快速翻炒至微软，盛出备用。再起锅爆香蒜末和辣椒，倒入苦瓜一起翻炒，加入适量生抽、糖调味，最后撒上葱花即可出锅。这道菜色泽金黄，外焦里嫩，苦中带甜，非常适合搭配米饭食用。记得尝试哦！😋🍴