🌟舌尖上的桂林桂林啤酒鱼的做法 🐟🍺

发布时间：2025-04-09 14:50:55 栏目：美食

导读 提到桂林，除了山水甲天下，还有一道让人垂涎三尺的美食——啤酒鱼！今天，就跟着吴冷梅一起解锁这道家常版的桂林啤酒鱼吧！😋首先，准备好...

提到桂林，除了山水甲天下，还有一道让人垂涎三尺的美食——啤酒鱼！今天，就跟着吴冷梅一起解锁这道家常版的桂林啤酒鱼吧！😋

首先，准备好新鲜的草鱼，切块后用料酒和盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再将鱼块煎至两面金黄。此时，倒入一瓶清爽的啤酒，啤酒的选择也很重要哦！🍺✨

随后加入生抽、老抽调色调味，撒上辣椒圈和蒜末，再放些番茄块增加酸甜口感。小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的桂林啤酒鱼就完成啦！🐟✨

快来试试这道充满桂林风情的家常菜吧！😋🍺