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🍴腐乳红烧肉美味来袭!😋

发布时间:2025-04-10 21:28:27来源:

今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——腐乳红烧肉!💖这道菜色泽红亮,肥而不腻,腐乳的独特香气让人垂涎三尺!以下是详细步骤,快拿出小本本记下来吧👇

首先准备好食材:五花肉500g、腐乳2块、生姜几片、蒜瓣适量、料酒、老抽、生抽、糖和清水。第一步是处理五花肉,将其切成大小均匀的小方块,冷水下锅焯水去腥,捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入冰糖炒至融化冒泡,加入五花肉翻炒上色。倒入适量料酒去腥增香,再加入腐乳和少许腐乳汁,搅拌均匀。随后加入姜片、蒜瓣、生抽和老抽调味调色,最后加热水没过肉块,小火慢炖40分钟。时间到后开盖收汁,让每块肉都裹满浓郁酱汁,撒点葱花点缀即可出锅啦!🌿

快来试试这道简单又美味的腐乳红烧肉吧,保证让你吃得停不下来!💪

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