🍜🍲 四川麻辣火锅的家常做法 | 美食杰四川麻辣火锅做法大全 🌶️🍲
发布时间：2025-04-11 05:40:53来源：
四川麻辣火锅是中国饮食文化中一颗璀璨的明珠，以其麻、辣、鲜、香闻名天下。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！👩🍳👨🍳
首先准备好食材：新鲜牛肉片、毛肚、鸭血、豆皮、金针菇等都是不错的选择。当然，别忘了最重要的灵魂调料——郫县豆瓣酱和花椒！🌶️花椒颗粒饱满，香气扑鼻，是麻辣火锅的灵魂所在。✨
锅中倒入适量菜籽油，加入姜蒜爆香后放入豆瓣酱炒出红油，再撒入一把花椒粒，瞬间香气四溢！🔥接着注入高汤或清水，加入辣椒粉、鸡精调味，待汤底沸腾即可开涮食材啦！食材在滚烫的锅中翻滚几秒就能捞出，蘸上特制的香油碟，每一口都让人欲罢不能！🍴✨
快来试试这份简单又正宗的四川麻辣火锅吧，保证让你吃得酣畅淋漓，回味无穷！🎉🍲
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