🌟茨菰红烧肉的做法 | 健康美味轻松get！💪

发布时间：2025-04-13 20:52:20 栏目：美食

导读 提到红烧肉，大家都会流口水吧？但如果告诉你，这道菜还能加入一种特别的食材——茨菰，是不是有点小惊喜呢？😋今天就跟着杰米182一起来解...

提到红烧肉，大家都会流口水吧？但如果告诉你，这道菜还能加入一种特别的食材——茨菰，是不是有点小惊喜呢？😋今天就跟着杰米182一起来解锁这道【茨菰红烧肉】的独特风味吧！

首先，准备好五花肉和茨菰。五花肉切块焯水去腥，茨菰削皮洗净备用。✨锅中放少许油，将五花肉煎至微黄，加入姜片和料酒去腥提香。接着倒入适量酱油、老抽调色，再加冰糖让肉质更鲜亮。🔥

重点来了！此时放入茨菰，与五花肉一起炖煮。茨菰吸收了肉汁的浓郁味道，口感软糯却不失韧性，简直是点睛之笔！⏳小火慢炖半小时，直到汤汁浓稠即可出锅。

这道菜不仅色香味俱全，还富含膳食纤维，既满足味蕾又健康养生。🍴快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉