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🌟怎样煮毛豆又绿又进味🍴

发布时间:2025-04-14 11:12:50来源:

夏天到了,毛豆成了餐桌上不可或缺的小零食!✨如何让煮出来的毛豆翠绿诱人,还超级入味呢?快来学几招吧~💚

首先,挑选新鲜的毛豆是关键!挑选那些豆荚饱满、颜色鲜绿的毛豆,这样煮出来口感更嫩滑。接着,在煮之前用淡盐水浸泡15分钟,不仅能去除表面的杂质,还能让毛豆更有味道哦~🌊

煮毛豆时,锅中加入清水后放入适量盐和几片生姜,既能去腥又能提香。待水沸腾后,将毛豆倒入锅中焯水,时间不宜过长,大约3-5分钟即可。记得加点小苏打(一小撮),能让毛豆保持鲜艳的绿色哦~✨

最后一步,捞出毛豆迅速过凉水,这样可以锁住它的鲜嫩和颜色。如果喜欢重口味,还可以拌入蒜末、辣椒油或酱油,既简单又美味!😋

试试这方法,让你的毛豆又绿又入味,成为夏日聚会的抢手货!🍻

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