煮牛肉怎么做好吃😋

发布时间：2025-04-15 21:34:34 栏目：美食

导读 ✨牛肉是餐桌上的常客，但如何让这道菜更加美味呢？首先，选材很关键！挑选新鲜的牛腩肉，肥瘦相间，口感更佳。买回来后用清水浸泡半小时，...

✨牛肉是餐桌上的常客，但如何让这道菜更加美味呢？首先，选材很关键！挑选新鲜的牛腩肉，肥瘦相间，口感更佳。买回来后用清水浸泡半小时，去除血水，这样煮出来的牛肉才不会有腥味。接着就是腌制环节啦！加入生抽、老抽、料酒、姜片和蒜末，抓匀后静置15分钟，让调料充分渗透到牛肉里。锅中倒油烧热，放入冰糖炒至融化冒泡，再倒入腌好的牛肉翻炒至上色，接着加热水没过牛肉，放入香叶、八角等香料，小火慢炖1小时。期间可以尝一下味道，适当调整盐分。最后撒上葱花即可出锅！🍲✨

这样做出来的牛肉软烂入味，香气四溢，绝对是家人的最爱！快试试吧~🍴🌟