🎉 想吃风干腊肉？快来学制作方法吧！ 🍖
发布时间：2025-04-15 21:44:42来源：
寒冷的冬天，来一盘香气扑鼻的风干腊肉，简直是人间美味！不仅适合搭配米饭，还能做各种家常菜。今天就教大家如何自制美味的风干腊肉吧！👀
首先，准备好主要配料：新鲜猪肉（五花肉最佳）、食盐、高度白酒、白糖、花椒粉和辣椒粉。五花肉切成条状，用清水冲洗干净后晾干水分。然后将所有调料均匀涂抹在肉上，放入密封袋中腌制3-5天，期间记得翻动几次，让味道更均匀哦！✨
腌制完成后，将肉挂在通风良好的地方自然风干。如果天气晴朗，大概需要7-10天；阴雨天则可用电风扇辅助吹干。风干后的腊肉颜色红润、香味浓郁，可以直接切片蒸熟或炒菜，简单又下饭！🍴
快动手试试吧，做出属于你的独特风味！💪
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