芹菜炒肉片的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-18 22:08:18来源：
👨🍳准备食材时，挑选新鲜的芹菜和瘦肉是关键。将芹菜洗净后切成段，瘦肉切薄片备用。此外，还需要准备蒜末、姜丝以及适量的酱油、盐和淀粉来调味。这些简单的食材组合在一起，就能制作出一道色香味俱佳的家常菜。
🔥热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，随后加入肉片快速翻炒至变色。肉片不宜炒得过久，保持其嫩滑口感最佳。接着倒入芹菜段，大火快炒几分钟，让芹菜保持脆爽的口感。期间可根据个人口味添加少许清水，避免糊锅。
第三段：调味是最后一步，加入适量的酱油和盐提味，再用少量淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。翻炒均匀后即可出锅，装盘时还可撒上些许葱花点缀，提升视觉效果。一道简单又美味的芹菜炒肉片就完成啦！😋🌿
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日享用。快试试吧！💪
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