发布时间：2025-04-19 03:14:46 栏目：美食
✨前言✨
花生焖猪蹄是一道色香味俱全的传统美食，不仅营养丰富，还具有滋补养生的功效。尤其适合秋冬季节食用，既暖胃又补身体！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧～
🌟准备食材🌟
我们需要的主要材料有：新鲜猪蹄两只、花生一小把（提前泡发）、姜片几片、蒜头适量、料酒少许、生抽酱油、老抽上色、盐和糖调味。此外，还可以根据个人口味加入八角、香叶等调料增添风味哦～
🔥烹饪步骤🔥
第一步：将猪蹄清洗干净后焯水去腥，捞出沥干备用；花生提前用清水浸泡半小时。
第二步：热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，接着下猪蹄翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥增香。
第三步：加入足量热水没过猪蹄，放入泡好的花生，再调入适量生抽、老抽以及少许盐和糖，小火慢炖约一个半小时，直至猪蹄软烂入味即可。
🎉成品展示🎉
出锅后的花生焖猪蹄色泽红亮，香气扑鼻，猪蹄Q弹嫩滑，花生吸满了汤汁变得格外香糯。配上一碗热腾腾的米饭，简直幸福到飞起！快动手试试吧～😋💖
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