✨炸香椿鱼 ✨
发布时间：2025-04-19 18:14:44来源：
春天到了，万物复苏，正是享受时令美味的好时节！🌿今天给大家分享一道简单又诱人的家常菜——炸香椿鱼 🐟。这道菜不仅色香味俱全，还承载着满满的春天记忆。
首先，挑选新鲜的香椿叶是关键，嫩绿的香椿散发着独特的清香，让人垂涎欲滴。将香椿用淡盐水浸泡清洗干净后，沥干水分备用。接着，准备一碗面糊，加入适量面粉、淀粉和清水调匀，再撒入少许盐调味，搅拌至顺滑无颗粒。把香椿叶逐一裹上面糊，确保每片叶子都均匀挂浆。
接下来就是最激动人心的环节啦！🔥将油锅加热至五成热，小心放入裹好面糊的香椿叶，小火慢炸至金黄酥脆。捞出后放在吸油纸上稍作沥油，一盘香气四溢的炸香椿鱼就完成啦！😋外皮酥脆、内里鲜嫩，一口咬下去，香椿的独特风味瞬间在舌尖绽放。无论是搭配米饭还是直接享用，都是绝佳的选择！🍚✨
快动手试试吧，让这道春天限定的美味温暖你的餐桌！🌸
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