发布时间：2025-04-19 22:47:52 栏目：美食
在这个充满活力的季节里，来一道简单又美味的香菜炒牛肉吧！🌟这道菜色香味俱全，既保留了牛肉的鲜嫩，又融合了香菜的独特香气，绝对是餐桌上的亮点。🍴
首先，准备好新鲜的牛肉和香菜。牛肉最好选择牛里脊，肉质更嫩滑。将牛肉切成薄片，用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让牛肉更加入味。🌿同时，把香菜洗净切段，准备好蒜末和姜丝，为后续提味做准备。💡
热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，然后放入腌好的牛肉快速翻炒至变色。接着加入香菜，大火快炒几下即可出锅。🔥这一步要注意火候，避免香菜失去翠绿的颜色和清新的味道。dish_with_two_forks
装盘后，撒上一点黑胡椒或者辣椒粉，增加风味层次。😋香菜炒牛不仅色香味俱佳，还富含营养，是一道适合家庭聚餐或朋友小聚的佳肴。快来试试吧！筷子已经等不及啦！🍴🍴
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