发布时间：2025-04-20 07:59:15 栏目：美食
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的酸菜汆羊肉简直是暖心暖胃的绝佳选择！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富。首先准备好新鲜的酸菜和优质羊肉，酸菜的酸香与羊肉的鲜美相得益彰。将羊肉切块后用料酒、姜片腌制去腥，而酸菜则需要提前清洗干净，挤干水分备用。
接着，锅中倒入适量清水，放入腌好的羊肉煮至变色捞出。重新加水烧开后，放入酸菜和羊肉一起炖煮，加入少许盐、胡椒粉调味。小火慢炖约半小时，让酸菜的酸香完全融入汤汁中，羊肉也变得软烂入味。期间可根据个人口味添加一些粉丝或者土豆块，增加口感层次。
第三段：最后撒上葱花或香菜点缀，一锅香气扑鼻的酸菜汆羊肉就完成了！这道菜不仅味道浓郁，还具有开胃健脾的功效。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的美味佳肴。快动手试试吧，让温暖从舌尖传递到心底！🍛🔥
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
