发布时间：2025-04-20 08:51:47 栏目：美食
在这个秋意渐浓的季节，来一碗暖心暖胃的泥鳅淮山汤再适合不过了！不仅味道鲜美，还能滋补身体哦。首先准备好新鲜的泥鳅和淮山，再搭配一些姜片和红枣，简单又健康。先把泥鳅处理干净，用开水焯一下去腥味，淮山削皮切块备用。热锅凉油，将泥鳅煎至两面金黄，加入姜片翻炒出香味，接着倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖半小时。待汤汁变白，放入淮山块和红枣，继续炖煮约40分钟，直至淮山软糯，汤汁浓郁。最后加少许盐调味即可出锅。这道汤汤汁乳白，香气四溢，喝上一口，暖意直达心底。无论是秋冬进补还是日常养生，都是一道不可错过的佳品哦！💖 slurp
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