发布时间：2025-04-20 12:06:27 栏目：美食
清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，今天我们要制作一款特别的早餐——梅干菜肉末包子！梅干菜独特的香气搭配鲜嫩的肉末，每一口都是味蕾的享受。准备食材时，记得挑选新鲜的五花肉和上好的梅干菜，这样能让包子更加美味哦！面粉和酵母的比例也很关键，直接影响到包子的口感。
接下来就是制作面团的过程了，将面粉、酵母、水混合揉成光滑的面团，然后放在温暖的地方发酵至两倍大。趁着发酵的时间，我们可以开始准备馅料。将五花肉剁成肉末，加入切碎的梅干菜，再放入适量的酱油、糖和姜末，搅拌均匀后腌制片刻，让味道更入味。
第三段：当面团发酵好后，就可以开始包包子啦！取出发酵好的面团，分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。将调制好的肉馅放入皮中，捏出漂亮的褶皱封口。蒸锅加水烧开后，将包子放入蒸屉，用中小火蒸约15分钟即可。出锅后的包子热气腾腾，散发着诱人的香味，一口咬下去，肉香与菜香交织，让人回味无穷！💖
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