辣汁捞醉虾的做法 🦐🌶️
发布时间：2025-04-20 20:50:04来源：
✨前言✨
夏天的餐桌怎么能少了清凉又开胃的海鲜？今天教大家做一道超有特色的“辣汁捞醉虾”，酸辣鲜香，每一口都让人欲罢不能！这道菜不仅颜值在线，做法也超级简单，适合家庭聚餐或朋友小酌时享用。😋
🌟准备食材🌟
主料：新鲜基围虾500克
辅料：小米椒、大蒜、生姜、香葱、柠檬片
调料：生抽、陈醋、白糖、料酒、辣椒油
🔥制作步骤🔥
第一步：先将基围虾清洗干净，剪去须脚后放入锅中焯水至变色，捞出过冰水保持弹嫩口感。❄️
第二步：调制酱汁——将切碎的小米椒、蒜末、姜末混合，加入适量生抽、陈醋、白糖和少许辣椒油，最后挤入几滴新鲜柠檬汁提味，搅拌均匀。🍋
第三步：将冷却后的虾倒入酱汁中，撒上香葱段，腌制15分钟让虾充分吸收味道。⏳
第四步：装盘时可以点缀一些柠檬片，既美观又能增加清新香气。🌿
🎉小贴士🎉
1. 想要更入味，可以提前一晚腌制；
2. 辣度可根据个人口味调整哦！🌶️
🎉快试试这道“辣汁捞醉虾”吧，保证让你一口爱上！💃
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